Bu Gün Ne Pişirsem

Bir çok hanımın en fazla problem ettiği  konulardan birisi de  bu gün ne yemek yapsam, akşama hangi yemeği yapsam da ailecek sevilerek yense, evet, çok sıkıntılı bir durumdur bu. Nedeni ise,  her yörenin kendine has belli başlı sevilen yemekleri vardır,…

Okumaya devam et

Etli güveç tarifi

Yöresel olarak bir çok isimle anılsa da toprak güveç de piştiği için fırında etli güveç, kuzu etli güveç ve daha bir çok ismi olan, patlican yemekleri değince akla ilk gelenlerden birisidir. Özellikle yaz yemeğidir nedeni ise yazın domatesin ve diğer sebzelerin en…

Okumaya devam et

Sebzeli tavuk sote

Tavuk, sote olarak çok çeşitli  şekillerde yapılabilir ve her biri de birbirinden güzel olur. Ben şimdi sizlere bu gün öğlen yaptığım sebzeli tavuk sote nasıl yapılır onun tarifini vereceğim. Pratik yemek olarak not defterinize tarifini ekleyebilirsiniz. Yarım kilo tavuk göğsü.…

Okumaya devam et

Etli taze fasulye tarifi

Taze fasulye nasıl pişer tarifinden önce yemeğimizin güzel olması için kılçıksız  bir fasulye bulup almalıyız. Sırık denilen cinsini etli taze fasulye de öneriyorum. Ayşe kadın denilen cinsi ile daha çok zeytinyağlı fasulye  güzel olur. Gerekli malzemeler: 1 kg taze fasulye.…

Okumaya devam et

Kışlık Domates Nasıl yapılır

Hepimiz evlerimizde kış aylarında, yemeklere koyduğumuz domatesin lezzetsiz olduğunu ve yaptığımız yemeklerden tat alamadığımızı söyleriz. Bunun da neden kış aylarında sera domateslerinin satılmasıdır.  Domates evlerimizde derin donduruculu dolaplarımızda da kışlık olarak saklanmaktadır, fakat, yine de lezzet kaybına uğramaktadır. Bunun için…

Okumaya devam et

Limonata tarifi (hakiki)

Unutulmayan tatlardan olan limonata özellikle yazları en çok tercih edilen içeceklerin başında gelmektedir. Yazımın başlığında limonata tarifi (hakiki) yazdım. bunu yazmamın sebebi zaten yıllardır savsaklanarak (geçiştirilerek) yapılan limonata yeni nesile iyi bir intiba bırakmadı. Üstelik şimdi de İnternet araştırmaları ile…

Okumaya devam et

Ciğer sote nasıl yapılır?

Ciğer sevenler için aslında tercih sınırı yok, her şekli ile ciğeri pişirip yiyebiliyorlar. Ciğer nasıl yapılır başlıklı yazımda sizlere ciğer mangal tarifini vermiştim. Şimdide ciğer sote nasıl yapılır tarifini vereceğim.  Yine sizlere tavsiyem koyun ciğeri veya davar ciğeri bulabilirseniz tercihiniz…

Okumaya devam et

Ciğer nasıl yapılır

Bu akşam sizlere ciğer nasıl yapılır? ciğer kebabı nasıl yapılır? En güzel ciğer mangalda nasıl olur. Arkadaşlar ben sizlere koyun ya da davar ciğerini tavsiye ediyorum, açıkçası ben büyük baş hayvan ciğerini yemiyorum da tavsiye de etmiyorum. Gerçi metropol kentlerde…

Okumaya devam et